"Я знал одну женщину, так она в один прекрасный день пошла в огород за петрушкой, кролика покормить, да и обвенчалась." /Уильям Шекспир.Укрощение строптивой./ Петрушку можно встретить практически на любом отечественном огороде. Однако родина петрушки все-таки Средиземноморье. Жители Древней Греции, заметившие, что петрушка растет на скалах, назвали ее petroselinon, то есть "каменный сельдерей" (от реtroz - "камень", + selinon - "сельдерей"), что позже отразилось в ботаническом родовом названии Petersilie. Этим и объясняется название петрушки на большинстве европейских языков: голландском peterselie, французском рersil, немецком Рetersilie, польском рietruszka и русском - петрушка.Нетрудно заметить, что корень в слове "петрушка" - "петр", что по-гречески означает "камень".Самые древние сведения о петрушке дошли до нас из Древнего Египта: по преданию, он выросла из крови, вытекшей из вырванного злобным Сетом глаз Гора - сына бога Осириса. В память об этом событии древности устраивали религиозные празднества, а их участники надевали венки из петрушки. ..."Свежую зелень петрушки В душистый венок заплетая, Мы посвятим Дионису В сегодняшний радостный праздник..." Эти строчки принадлежат греческому поэту Анакреонту. 
