ЯСЕНЬ СТР 1

Я́сень (лат. Fraxinus) — род древесных растений из семейства Маслиновые (Oleaceae). Происхождение названия ведет свое начало от слова – ясный. Даль связывал это с редкой листвой, сквозь которую проникает солнечный свет. Народные названия: козье дерево, ясенник. Светолюбивое дерево. Плоды созревают в сентябре-октябре, но на землю опадают только зимой или ранней весной. Образуются ежегодно в большом количестве. Благодаря большому количеству жиров и белков используются в пищу многими видами птиц и грызунов.

На плодородных почвах растёт быстро, морозостоек, иногда страдает от поздних весенних заморозков. Плодоносит с 25-40 лет, живёт до 300 лет. Распространяется самосевом и дичает. Лист опадает поздней осенью и часто зелёным.

Ясень предпочитает влажные, плодородные, нейтральные или близкие к ним почвы. Растёт в байрачных лесах, изредка — в пойменных. В России распространён в Поволжье, Центрально-Чернозёмном районе, Тверской области.

Древесина ясеня очень прочная, крепкая, тяжелая и эластичная, благодаря чему с незапамятных времен использовалась для изготовления охотничьего оружия – лука, стрел, всевозможных дротиков, копий и дубинок.

По своей красоте и текстуре, древесина ясеня напоминает красное и черное дерево, засчет чего ее часто использовали и в народном повседневном быту, изготавливая посуду, мебель, отделывая дом. Весла, лыжи, коромысла, ободы колес, даже кареты и сани – ясень прекрасно зарекомендовал себя в совершенно различных отраслях, от народного творчества до кораблестроения.

 

Деревья высотой 25-35 м (отдельные экземпляры до 60 м) и диаметром ствола до 1 м, с удлинённо-яйцевидной, высоко поднятой, широкоокруглой кроной и толстыми, редкими ветвями. Дугообразно изогнутые, толстые побеги направлены вверх. Кора пепельно-серая, гладкая, но в нижней части мелкотрещиноватая.

Корневая система мощная, без стержневого корня.

Почки чёрные, с мелкими крапинками, верхушечные крупнее боковых. Листья супротивные, неравноперистые, длиной до 40 см, состоят из 7-15 листочков. Листочки ланцетные, длиной 4-9 см, сидячие, с клиновидным цельнокрайним основанием, сверху голые, тёмно-зелёные, с вдавленной средней жилкой, снизу с выступающими беловатыми жилками. Общий черенок полукруглый, желобчатый, сверху опушённый.

Цветки тёмно-бурые или фиолетовые, без околоцветника, лишены запаха, собраны сжатыми, пучковидными метёлками на безлистных веточках, ветроопыляемые. Содержат или две тычинки, или один пестик, или то и другое вместе. Женские соцветия длиннее мужских. Раньше развиваются пестичные цветки. На одном дереве наблюдается сочетание мужских, женских и обоеполых цветков.

Плоды — крылатки, ланцетные или продолговато-эллиптические, длиной 3,5-4,5 см, у основания округлённые, наверху с выемкой, похожи на однолопастный пропеллер. Плоский, бороздчатый, продолговатый орешек равен или почти равен половине длины крылатки.

Цветёт в апреле—мае до распускания листьев, которые не препятствуют опылению. Когда рыльца женских цветков уже готовы к восприятию пыльцы, соседние мужские цветки еще не созрели. Благодаря этому оплодотворение происходит пыльцой с других веток или с других деревьев. Ясень манный опыляется жуками. Для привлечения насекомых его цветки снабжены венчиком.

 

Плоды ясеня съедобны и полезны, они содержат до 30% жиров. В Англии, в 18 веке, была очень популярна приправа к мясным и овощным блюдам из консервированных незрелых плодов ясеня. Выделяемый деревом весной сладкий сок является отличным заменителем сахарозы.

В Англии и на Кавказе недозрелые плоды ясеня собирают и маринуют в уксусе с перцем и солью. Подают их как пряную приправу к овощным и мясным блюдам вместо каперсов или используют в пищу как овощ.

Молодые зеленые семена после засолки имеют вкус маринованных грецких орехов. Их используют как пряную приправу к закускам, первым и вторым блюдам.

 

Исцеляющий эффект листьев, семян, плодов и коры ясеня известен с очень давних времен, еще римский врач Квинт Серен Самоник упоминал в своей «медицинской книге» о положительном влиянии семян дерева в лечении болезней печени, дыхательных путей, водянки, радикулита. Считалось, что сок ясеня исцеляет от укусов змей.

Листья и кора Ясеня часто используются для лечения хронических заболеваний дыхательных путей, радикулитов, артритов, в качестве мочегонного и слабительного средства, как ранозаживляющее средство и как заменитель хитина.

Так же считается, что препараты из Ясеня обладают кровоостанавливающим, тонизирующим, жаропонижающим, вяжущим, противомикробным, спазмолитическим, противокашлевым и глистогонным действием.

Экстракт коры может использоваться против Bacillus subtillis. Эскулетин, фраксетин и особенно фраксин, фраксипол, содержащиеся в коре Ясеня, обладают спазмолитическими свойствами. Водный настой листьев проявляет антибактериальную активность против возбудителей туберкулеза, а эфирные масла – фунгистатическую, протистоцидную и фитонцидную активность.

Иногда отмечается, что Ясень относится к ядовитым растениям, поэтому при использовании его в лечебных целях, необходимо соблюдать осторожность.

Настоянные плоды лечат варикозное воспаление вен, а из ясеневого сока получают маннин, который в высушенном состоянии используется в диете больных сахарным диабетом как заменитель сахара

Отвар из листьев и коры используют при болезнях печени, мочекаменной болезни, бронхопневмонии, туберкулезе легких, воспалительных заболеваниях почек, ревматизме, подагре, дизентирии.

Семена ясеня использовали для лечения водянки, кашля, болезней печени. Настойку из плодов применяют при варикозном расширении вен. Иногда плоды используют при неврозах и других нервных болезнях.

Истолченные листья прикладывают к предварительно обработанной ране и прибинтовывают – это способствует быстрому заживлению раны. Повязку меняют ежедневно.

В народной медицине применяется чай из листьев ясеня, который оказывает слабое мочегонное действие и применяется против задержки жидкости в организме. Так же этот чай используют при ревматизме и подагре. Сами листья добавляются к различным чаям и для отчистки крови, так как оказывают послабляющее действие

Древние греки и германцы считали, что сок ясеня способен излечить человека, укушенного змеей.

В болгарской народной медицине листья ясеня используют при ревматических заболеваниях и суставном ревматизме, при заболеваниях печени, желтухе, почечнокаменной болезни, а так же в качестве противолихорадочного и противоглистного средства, как слабительное при запорах.

На Кавказе отвар листьев пьют при поносе, асците, как антигельминтное. Порошок семян используется в качестве слабительного, мочегонного, потогонного средств, а так же при хронических полиартритах.

В древней британской медицине самым сильнодействующим лекарством считали кору корня Ясеня. В Англии лечили грыжу у детей, проводя их нагишом через расщепленный ствол дерева с отрубленной верхушкой.

 

Отвар из коры ясеня, помогающий при дизентерии, заболеваниях печени, почек и урогенитального тракта, туберкулезе легких, бронхопневмонии, нарушении обмена веществ и в качестве противоглистного средства
2 столовые ложки сухого измельченного сырья кипятят в 1 стакане воды в течении 30 минут, затем 10 минут охлаждают, процеживают, отжимают и доводят объем до первоначального кипяченой водой.
Отвар принимают по 1/3 стакана 3-4 раза в день до еды.

Настой из листьев ясеня применяется как противоглистное средство, а также при заболеваниях почек и печени, мочекаменной болезни, заболеваний суставов, дизентерии в качестве мочегонного средства
20 г листьев заварить в 200 мл кипятка и настаивать в течение 1 часа.
Пить по 2 ст. ложки 3 раза в день после еды.

Чай из листьев ясеня
2 чайные ложки с верхом листочков всыпать в 1/4 л холодной воды, нагреть до кипения и дать покипеть минуты 3. После процеживания и охлаждения до температуры, приемлемой для питья, чай готов к употреблению.
Дозировка: 3 чашки ежедневно. При ревматизме и подагре следует провести курс лечения: по 2 чашки чая в день, не менее 14 дней.

Отвар при почечнокаменной болезни
50 г корней ясеня на 0,5 литра воды, кипятить 5-7 минут, остудить, процедить.
Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Настой при ревматизме и артритах
1 столовая ложка смеси коры ясеня, цветков лабазника шестилепестного, листьев смородины черной в соотношении 1:1: 2 на 1 стакан кипятка, настаивать 30 минут, процедить.
Принимать по 2-3 стакана в день.

Отвар при почечнокаменной болезни, осложненной пиелонефритом
60 г смеси коры ясеня обыкновенного, листьев брусники, травы душицы обыкновенной и шишек хмеля в соотношении 6: 3:2:1 на 1 литр кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 30 минут, процедить.
Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

При аллергии
Для стимуляции функции почек и надпочечников – горечавка жёлтая, ягоды черники, кошачья мята, желтокорень, пажитник, окопник, жёлтый щавель, зверобой, голубая вербена, корень горицвета весеннего, ягоды лавра, колючий ясень, ослинник, ирландский мох — в равных частях. Если 2-3 растения из сбора будут отсутствовать, он не потеряет лечебных свойств. Отвар: 3 ст. ложки смеси залить 2 стаканами кипятка, кипятить на медленном огне 3-5 минут, настаивать 20-25 минут, процедить. Пить по 70 мл после еды 3 раза в день. Курс: 2-3 недели

 

Заготовку листьев ведут в первой половине лета в сухую погоду. Для начала их аккуратно отделяют от средней жилки и подвяливают на солнце, затем сушат в тени или помещении с хорошей вентиляцией воздуха до тех пор, пока черешки листьев будут ломаться, а не гнуться.

Кору заготавливают во время сокодвижения с деревьев, подлежащих вырубке. Кору разрезают на куски длиной 10-15 см, сушат на солнце или в сушилке при температуре 45-60 градусов, периодически переворачивая. Хранят сырье в мешках или картонных коробках в течении двух лет.

Для магических целей ясень собирают на Иванов или Петров день или 23 июля (перед растущей луной). До восхода солнца одним ударом ножа снизу вверх отрезают ветку ясеня и нарезают ее кусочками. Перед применением читают специальный приговор: «Ясень, ясный, сотвори добро, не попомни зла, причиненного тебе людьми, убери болезнь и страдание»