Название происходит от греческого слова "kentaurion", и дано в честь знаменитого мифологического кентавра Хирона, которому были известны целебные свойства трав, в том числе и васильков. По другой версии латинское название centaurea /центаурея/ переводится как “сто желтых цветков”. Хотя мы привыкли к голубым василькам, они бывают и жёлтые,и розовые.
Василек голубой /Centaurea cyanus/, его же иногда называют василек полевой или василек синий. Василек голубой давно привлек внимание цветоводов, так как его ярко-голубые соцветия уже много веков мелькают на полях, особенно в посевах ржи. Да, василек голубой — сорняк, но какой красивый, изящный,трогательный! И человек уже с XVI в. стал выращивать его в своих цветниках. 
Василёк солнечный /Centaurea solstitialis/,имеющий длинный корень, что позволяет ему конкурировать с другими растениями в добыче воды
Василек подбеленный /Centaurea dealbata/— в культуру пришел в 1804 г. с лугов Кавказа и Северного Ирана. Один из наиболее эффектных васильков
